Como soy muy exigente con la comida, nunca he podido comer falafel, shakshuka ni nada que lleve salsa. ¡Espero que esto ayude a todos los que son exigentes con la comida a descubrir platos israelíes deliciosos! Aquí está mi selección de los cinco mejores platos y aperitivos israelíes para personas exigentes como yo:

1. Schnitzel. Es un plato más alemán que otra cosa, pero siempre lo encuentras en algún local de Pita Post, y sin duda está presente en Israel. En resumen, el schnitzel es un filete de pollo grueso con un rebozado ligero y un sazonado excelente. Se puede pedir con cualquier acompañamiento, ya que suele servirse en un bocadillo. 
2. Babka de chocolate. Este dulce relleno de chocolate es mucho más dulce y sabroso que el halva de pistacho (que suele comprar mi madre). Es una delicia crujiente y esponjosa que siempre me alegra el día, sobre todo cuando es de la panadería Breads Bakery de Nueva York.
3. Bolas de chocolate israelíes. Traídas a Estados Unidos por los Shinshinim de todo el mundo, esta mezcla de chocolate y galletas Graham se reboza en ingredientes como virutas de colores, trocitos de chocolate, etc., y tiene un sabor increíble. ¡Es una receta muy sencilla que cualquiera puede preparar para disfrutar de un dulce rápido!
4. Huevos revueltos con matzá. Los huevos revueltos con matzá son uno de mis platos favoritos para preparar en el desayuno durante la Pascua judía. Mis profesores de la escuela Hillel Day School me enseñaron a prepararlos, y ahora son mi salvación durante las fiestas de Pascua. Se trata, literalmente, de huevos revueltos con trocitos de matzá. ¡También me encanta añadirles un poco más de condimento!
5. Bamba es un delicioso aperitivo israelí. Es como los Cheetos, pero con mantequilla de cacahuete. ¡Está riquísimo y ojalá lo encuentres en las tiendas de tu zona!

Aquí tienes algunos enlaces y recetas sobre todos los platos mencionados:

• Schnitzel 
• Babka de chocolate
• Bombones israelíes (nota: se puede sustituir el coco por otro ingrediente para decorarlos)
• Matzo frito?
• Bamba