Una de mis tradiciones anuales favoritas con mi BBYO es organizar un «seder de chocolate» durante la Pascua judía. Cada año, mi grupo organiza un seder, pero con una particularidad: todos los elementos del seder están hechos de chocolate o contienen algún ingrediente de chocolate. Algunos años lo hemos celebrado junto con otros grupos y, otras veces, lo hacemos solo nosotros. 

Cada elemento del plato del Séder representa un concepto verdaderamente esencial para esta festividad de ocho días.

- Para empezar, el huevo o «beitzah». En lugar del huevo habitual, utilizamos un huevo de chocolate, que simboliza la primavera y la festividad que se avecina. 

- A continuación, para el hueso de la espinilla, utilizaríamos en su lugar un hueso de chocolate macizo moldeado y bañado en salsa de chocolate. Esta pieza de chocolate esculpida representa el brazo extendido con el que Dios condujo a los israelitas hacia la libertad.

- En lugar del maror, o hierbas amargas, utilizamos el chocolate más negro que encontramos, como una forma divertida de recordar las penurias que sufrieron los esclavos en Egipto por el simple hecho de ser israelitas. 

- A continuación, la chazeret. Aunque también se trata de una hierba amarga, nos recuerda al chocolate negro con un toque ácido, como el de la naranja. 

- Mi plato favorito del plato del Séder es el jaroset. Sin embargo, para un Séder de chocolate, preparamos una mezcla de chocolate fundido, frutos secos picados y manzanas troceadas. El objetivo es imitar el mortero que utilizaba el pueblo judío durante su esclavitud bajo el faraón.

- Por último, pero no por ello menos importante, el karpas sería una manzana verde bañada en chocolate. Personalmente, yo no la mojaría en agua salada, pero si tú quieres hacerlo, adelante. Si se moja en agua salada, esta manzana verde cubierta de chocolate representaría tanto las lágrimas de la esclavitud como el renacer de la primavera.

La historia de la Pascua judía tiene como objetivo recordarnos cada año que, una y otra vez, los judíos nos hemos enfrentado a la discriminación. Ya se trate de la persecución que se describe en la historia de la Pascua o del antisemitismo al que se enfrentan hoy en día tantos adolescentes en los colegios, nosotros, como pueblo, saldremos adelante. Contar estas historias es parte del motivo por el que los judíos salimos adelante; al fin y al cabo, si no queremos que la historia se repita, no debemos permitir nunca que caiga en el olvido, y eso es válido para cualquier acontecimiento. Cada año espero con ilusión un seder de chocolate con mi AZA por estas razones. Para contar historias, mantener nuestra herencia y disfrutar (en su mayor parte) del chocolate con algunos de mis hermanos más cercanos.